ARTICHAUT I EASY BBQ
Easy
BBQ
Chouette, le printemps est là ! Il
est temps de préparer le premier
(modeste) barbecue de l’année.
Pour un barbecue full-option, nous
attendrons l’été. Aujourd’hui, restons
modestes, juste de quoi nous mettre
dans l’ambiance, avec quelques recettes
de BBQ faciles. S’il fait encore trop frais
dehors, préparez ces plats à la poêle à
griller ou au four.
FETA GRILLÉE
ET TOMATES CERISES
4
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15’
facile
200 g de feta
huile d’olive
250 g de tomates cerises, coupées en deux
1 cuillère à soupe d’origan
le zeste râpé de 1 citron
sel et poivre
quelques feuilles de basilic
Mélangez la feta
grillée et des pennes
cuites et servez-les en
salade de pâtes.
1 I Disposez la feta égouttée dans une barquette en aluminium
(non perforée). Aspergez-la généreusement d’huile d’olive.
Ajoutez le reste des ingrédients et posez la barquette sur le
barbecue.
2 I Après ± 12 minutes, tout sera cuit. Servez. Vous pouvez à
présent mélanger la feta et les tomates.
3 I Garnissez de basilic.
AVRIL - MAI 2021 I 33
