garnitures
maison
SALADE
FRAÎCHE DE THON
4
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20’
facile
1 grande boîte de thon, au naturel
1 grand cornichon
¼ d’oignon rouge
1 cuillère à soupe de câpres, égouttées
2 cuillères à soupe de persil plat, finement haché
poivre noir
le zeste râpé de ¼ de citron vert
2 à 3 cuillères à soupe de mayonnaise
1 I Laissez bien égoutter le thon dans une passoire.
2 I Hachez finement le cornichon et l’oignon rouge.
3 I Mélangez le thon, les câpres, le cornichon, l’oignon,
le persil plat, le zeste de citron vert, un peu de poivre noir
et la mayonnaise.
Ajoutez des olives noires,
du poivron rouge et/ou de la
ciboulette grossièrement hachés
pour donner plus de mordant.
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