SHOPPING
|
news
Het perfecte ontbijt...
Bestaat uit
•
Eiwitten (eieren, kaas, natuur- of plantaardige yoghurt, gerookte zalm,
ham...)
•
Goede vetten (avocado, walnoten, amandelen, hazelnoten, ...)
•
Vezels: een volledige, ongeperste vrucht van het seizoen
•
Wat koolhydraten van kwaliteit (zuurdesembrood, muesli)
Moet zijn
•
Hartig, eerder dan zoet, om de aanmaak van insuline
gedurende de dag te beperken
•
Gevarieerd, om te beantwoorden aan alle voedingsbehoeften
Te combineren met
Toast avocado
met cottage
cheese
•
Water, voor een essentiële hydratatie van bij het wakker worden
•
Thee (bij voorkeur groene thee)
•
Koffie (rijk aan antioxidanten) maar met mate
2 personen Voorbereiding 15 min
Makkelijk - €
1 rijpe avocado I 1 tomaat
2 sneden brood I 100 g cottage
cheese I 1/2 limoen
olijfolie I peper, zout
1 Schil en ontpit de
avocado en snij het
vruchtvlees in plakjes. Snij
ook de tomaat in plakjes.
2 Rooster de sneden
brood. Smeer royaal in met
cottage cheese.
3 Verdeel de plakjes
avocado en tomaat over het
brood. Breng op smaak met
peper, zout, limoensap en
besprenkel met een scheut
olijfolie.
Meer tips en
recepten voor
een perfect
ontbijt
AMAI AMANDEL
Amandelpuree is het
gezonde alternatief
voor chocoladepasta.
Hij is uiterst voedzaam
en zit boordevol vitamines en mineralen.
Heerlijk op een snede
speltbrood of boerenbrood. Amandelpuree
kan ook boter of ei
vervangen in het
recept voor bijvoorbeeld muffins of
pannenkoeken.
Amandelpuree,
Carrefour Bio, 170 g,
€ 3,99 (€ 23,47/kg)
HAZELNOOTFESTIJN
Hazelnootpuree is minder
zoet dan zijn verre neef
van chocolade, maar zeker
niet minder aanlokkelijk.
Hij is rijk aan vetten en
omega 9-vetzuren en is
een goede eiwitbron, voor
een energierijke start van
de dag. Heerlijk op toast of
crackers, maar is vooral een
perfecte vervanger voor
dierlijke producten. Dat
geldt trouwens voor alle
notenpasta’s.
Hazelnootpuree,
Carrefour Bio, 170 g,
€ 3,99 (€ 23,47/kg)
SPAANSE AVOCADO
De avocado’s van Kwaliteitsketen
Carrefour worden geteeld op de
vruchtbare gronden van Andalusië.
Ze worden geteeld zonder insecticides en onkruidverdelgers en
ondergaan geen enkele behandeling na de oogst. De avocado’s
liggen eetrijp in onze rekken van
januari tot eind april, in navolging
van hun seizoen in Spanje. Het
fruit wordt rijp geplukt, heeft
een intense smaak en romig
vruchtvlees en is ideaal voor een
ochtendlijke toast avocado.
Avocado’s XL uit Spanje 2ST,
Kwaliteitsketen Carrefour,
€ 2,99
SCAN ME
Carrefour Food Magazine | april 2021
25
