Genieten
van 't seizoen
jonge wortelen
met loof
Wortelen worden in België heel vaak
op tafel gezet. Ze zijn los of in bussel
verkrijgbaar. Wortelen in bussel zijn
jonge wortelen die net geoogst zijn. In
de keuken kan je er alle kanten mee uit:
rauw uit het vuistje of geraspt in salades.
Maar ook gekookt zijn ze lekker. Denk
maar aan wortelsoep, wortelpuree of de
klassieke combinatie met erwtjes. Of ze
geven een zoete toets aan stoofpotjes en
spaghettisaus. Een alleskunner dus.
Seizoen
Van half mei tot eind november.
Smaak
Door zijn zoete smaak is de wortel de
meest gegeten groente in België, ook
bij kinderen. Wortelen met loof smaken
iets verfijnder.
Bewaren
Wortelen met loof kan je tot vijf
dagen bewaren. Stop ze in een plastic
zak en leg ze in de koelkast. Wil je
busselwortelen toch langer bewaren,
snij dan het loof eraf. Anders zullen ze
uitdrogen.
Voedingswaarde
Kwaliteit
Rijk aan vezels en vitamine A.
Versmarkt
Jonge wortelen met loof
in bosje
Herkomst: België.
Meer weten over seizoensgroenten en -fruit?
Kijk op colruyt.be/seizoenskalender
Scan de QR-code en ontdek de
actuele prijs van jonge wortelen met
loof in jouw winkel.
Geldig van 15/6 t.e.m. 28/6/2022.
24
W
e
w
b
I
W
“
a
f
z
k
w
z
o
z
e
v
g
“