Catalogue Colruyt - 08/03 - 21/03/2023 - EXPIRÉ - page 13 *

thumbnail - Catalogue Colruyt - 08/03/2023 - 21/03/2023 - Produits soldés - Boni, quinoa. Page 13.
13 / 23

* Offre valable dans tous les magasins Colruyt

Voir plus

Produits dans ce catalogue

 
Stap voor stap “ Vandaag veggie? Vervang de kabeljauwhaasjes door sneetjes gebakken portobello. Een uitstekende Eco-score voor onze Belgische quinoa Ken je de Eco-score? Daarmee kan je makkelijk zien hoeveel impact je voedingsproduct heeft op het milieu. En we hebben uitstekend nieuws, want op de verpakking van de Belgische quinoa van Boni Selection prijkt een Eco-score A. Waarom Eco-score A? In België kennen we niet het soort extreme temperatuurschommelingen zoals in de Andes, de bakermat van de quinoateelt. Sterker nog, quinoa telen in onze contreien heeft verschillende voordelen voor het milieu: • Minder irrigatie, zelfs bij lange droogte. • Geen gebruik van pesticides of herbicides. • Dankzij de verschillende variëteiten is de productie verspreid over het hele jaar. • Minder transport. Voedingswaarde 40 min. 6,10 Dag 3 Kabeljauwhaasje met jonge wortelen en peterseliesaus Hoofdgerecht • Neem 1 onbehandelde sinaasappel (bio) en rasp de helft van de schil. Pers de volledige sinaasappel. Snipper 1 bosje peterselie, 1 sjalot en 1 teentje knoflook fijn. Meng er 2 el pompoenpitten, de sinaasappelzeste, 5 el olijfolie, peper en zout onder. • Schik 4 kabeljauwhaasjes (oppervlakkig ontdooid en drooggedept) in een ovenschaal. Besprenkel met 2 el olijfolie en het sinaasappelsap. Kruid met peper en zout en zet ± 20 min. in een voorverwarmde oven op 180 °C. • Spoel intussen 250 g quinoa in een fijne zeef onder koud water en kook gaar in lichtgezouten water (kooktijd: zie verpakking). Giet af. • Schil 2 bosjes jonge wortelen en verwijder het loof. Laat nog 2 cm van het groen aan de wortel. Kook ± 10 min. in lichtgezouten water (of langer, afhankelijk van de dikte). Giet af. • Verdeel de quinoa over de borden en schik er een kabeljauwhaasje op. Geef er de wortelen bij en lepel er de peterseliesaus over. Gekookte quinoa is een bron van vezels en plantaardige eiwitten. Het eiwitgehalte ligt iets hoger dan bij andere koolhydraatbronnen, zoals aardappelen. Bovendien is de quinoa die in ons klimaat geteeld wordt minder bitter dan die afkomstig uit Zuid-Amerika. Boni Selection quinoa Natuur 500 g € 4,19 (€ 8,38/kg) 2 punten gespaard met Xtra -15 % vanaf 2 verpakkingen Spaar punten met de Eco-score Als je in de winkel kiest voor een product met Eco-score A of B, spaar je punten in de Xtra-app. Zo spaar je bijvoorbeeld 2 punten als je een zakje Belgische quinoa van Boni Selection koopt. Met 100 punten kan je een milieuproject van Colruyt Group steunen door bijvoorbeeld een boom te planten. Je kan je punten ook inwisselen voor een ecologische workshop bij Colruyt Group Academy. Wil je graag meer weten? Check dan snel de Xtra-app! Zo dragen we samen bij aan een beter milieu, stap voor stap. 13 NL-Vi06-Weekplanner p11-15.indd 13 10/02/2023 16:57

Autres catalogues Colruyt

Derniers catalogues