VINS/ALCOOLS
AVRIL
LE VIN
DU MOIS
1,00
€
ajoutés à ma carte
Notre savoir-faire se déguste avec sagesse
JURANÇON
Clos Bellevue
Blanc moelleux
En bouteille - 75CL
C’est au Sud-Ouest de la France, non loin de Pau et du Pays
Basque, que s’épanouissent les vignes du Clos Bellevue.
Propriété de la famille Muchada depuis 1789, cette
exploitation familiale située au pied des Pyrénées s’étend
sur 11 hectares de vignes, avec lesquelles Olivier
Muchada, vigneron indépendant, perpétue avec passion la
tradition viticole de ses ancêtres.
La cuvée spéciale du Jurançon doux Clos Bellevue est
élaborée à 100% à partir de Petit Manseng, cépage
typiquement pyrénéen reconnu pour sa saveur et
concentration exceptionnelle. Baigné par le soleil, le raisin
est ensuite laissé naturellement à sécher sur son pied de
vigne afin d’en concentrer sucres et arômes, avant d’être
récolté à la main lors des vendanges tardives.
Ce Jurançon doux se pare d’une séduisante robe jaune
dorée. Le nez est expressif, avec de vifs arômes d’agrumes
et de fruits exotiques confits, ainsi que de belles notes
miellées. La bouche est ample, très parfumée, avec
des notes gourmandes d’orange et d’ananas confits,
accompagnés de subtiles notes de miel et d’épices douces
en finale.
Un vin moelleux et délicat qui accompagnera à merveille
desserts aux fruits jaunes, tartes aux pommes, ou
encore crèmes brulées et caramel. Gourmand et subtil,
il se mariera aussi très bien avec la cuisine exotique, en
particulier le curry ou le poulet à l’ananas.
CARACTÉRISTIQUES
LES ACCORDS PARFAITS
Moelleux et délicat
Offres valables du 01/04 au 30/04/2021
Avec vous pour une vie moins chère
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