CUISINE & MÉNAGE
"Essayez les couleurs dans l'assiette.
Vous augmenterez ainsi la variété de
légumes."
BOOSTEZ-VOUS
À L'AIDE DE
VITAMINES
La vitamine C est
l'une des vitamines
primordiales à notre
système immunitaire.
Elle décompose les
nutriments en excès
et nettoie le corps. En
termes de fruits, les
agrumes et les kiwis
sont de grands pour-
voyeurs en vitamine
C. Pour les légumes :
le poivron rouge fait
l'affaire.
La vitamine B aide à
Barbara. « Votre corps tire son énergie des
repas, mais ils possèdent peu de nutri-
convertir les glucides,
fruits secs car ils contiennent les nutri-
ments dont votre corps a besoin. Les sucres
lents, en revanche, se trouvent dans les
produits céréaliers à graines entières et
les céréales. Pain, pâtes et riz complets !
Les barres aux noix sont l'en-cas idéal. Les
graisses et protéines
en énergie et stimule
notre système diges-
tif. Mangez du pain
ments. Les légumes sont aussi le meilleur
moyen d'avoir des fibres. » Manger plus de
légumes frais peut être un défi, mais, avec
les bons ustensiles, c'est possible pour
complet, des céréales,
des légumes, des œufs
ainsi que des produits
fruits secs apportent de l'énergie immé-
diate. Les noix apportent de l'énergie plus
longtemps, ce qui vous évite d'avoir faim. »
tous.
laitiers.
Le conseil de Barbara : « Keep it
PLUS DE LÉGUMES
Le scénario idéal pour un adulte : manger
simple ! » Un conseil souvent donné est
d'apporter beaucoup de couleurs dans l'as-
siette. On varie davantage les légumes et
donc les nutriments. Facile au wok, pour
La vitamine D assure
l'absorption du
250 à 300 grammes de légumes par jour.
Cela correspond à une courgette, un
calcium. Une tren-
taine de minutes de
une sauce ou dans un ragoût.
poivron ou trois carottes. C'est effecti-
vement un défi. "Nous avons l'habitude
soleil par jour sont
suffisantes. Enlevez
PLUS D'EAU
de manger de plus en plus d'aliments
transformés ou de plats cuisinés » note
donc parfois gants et
L'eau, à part des minéraux, ne contient
aucun nutriment. « Il ne faut pas
bonnet en hiver.
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MEDIAZINE
