au menu
PETIT-DÉJEUNER
35 Couronne de petit-déjeuner
Nous aimons la cuisine
et la pâtisserie avec :
EN COUVERTURE
BOUCHÉE & BOISSONS
11 Mocktail Crodino mandarino
22 Ginger mocktail
22 Pornstar martini
30 Tomasini Siciliana
SOUPES
56 Soupe de panais et crumble de boudin noir
57 Finnan Haddie chowder
58 Soupe au maïs, poivron allongé et boulettes de poulet
59 Brodo italien à la queue de bœuf
61 Minestrone à l’Ebly, gremolata, baguette et rouille
64
LUNCHS
31 Pistolets quiche
32 Loempias épicés au haché en feuille de riz
33 Taquitos au poulet
45 Salade Caesar aux choux de Bruxelles grillés et pistaches
48 Petit pain au brie et poire pochée à la vanille
84 Petits pains turcs aux choux de Bruxelles et feta
fondante
Autour du monde :
ENTRÉE
23 Wok d’épinards et carpaccio de saumon, unagi et wasabi
3x cheesecake
ACCOMPAGNEMENTS
27 Omelette à la raclette
28 Croque-patate
28 Pizza raclette au lard et oignon rouge
28 Kimchi de chicons
29 Red relish
29 Pain cœur au beurre aux herbes
80
88
70
PLATS PRINCIPAUX
12 Tajine de poulet et chicons parfumé à la mandarine
15 Viande de porc cuisson lente au cidre, sauge et pomme
de terre
24 Skrei, julienne de légumes, sauce au vin blanc et
crevettes
36 Plat de tacos au poulet mariné
37 Königsberger klopse
46 Rosbif du dimanche aux légumes d’hiver
64 Wok de légumes, viande de boeuf ‘sticky’ et nouilles
udon
68 Pizza arc-en-ciel
76 Stoemp aux endives et lard salé
78 Langues de porc sauce moutarde
82 Vol-au-vent classique
83 Vol-au-végé avec des pleurotes et Poulettekes
87 Stoemp aux endives, saucisse fumée et sauce à la bière
DESSERTS
16 Tatin de poires conférence et massepain
25 Dessert Oreo à la mousse au chocolat blanc
48 Cake yaourt-amandes au gingembre et citron
69 Pizza confetti
72 Cheesecake japonais
72 Burnt cheesecake basque
73 New York cheesecake
88 Gâteau de crêpes au tiramisu
Ne contient ni viande, ni poisson
Vidéo sur www.monspar.be
5
