76
op het menu
Wij koken en bakken
graag samen met:
HAPJE & DRANKJE
16 Tartaar van selder met kappertjes en bloody mary
kerstomaatjes
35 Opgeklopte fetadip met gekonfijte kerstomaatjes
en za’atar
42 Maraschino citruspunch
43 Burrata met chilicrunch en roze pompelmoes
53 Emilia’s mocktail for 2
66 Geroosterde bloemkooldip met yoghurt, munt
en harissa
SOEP
20 Wortelsoepje met sinaasappel en visquenelles
39 Geroosterde tomatenroomsoep met cashewnoten
45 Aardappelsoep met spinazie en mascarpone
LUNCH
15 Oesterzwamshoarma met yoghurt en granaat
appelpitten
29 Pastinaakwafel met oesterzwammen en witte pens
51 Vietnamese pho met rundsbouillon
58 Baghrir met pikante olijven, feta en honing
65 Mac & cheese met roomkaas en geroosterde
groenten
65 Mac & cheese met cheddar en krokant spek
VOORGERECHT
33 Gerookte zalm met geschaafde venkelsalade en
dilledressing
90 Polpette di gamberi
90 Tom Rim
91 Camarão com leite de coco
83
94
Spar
wijnweken
van 9 maart t.e.m.
5 april
96
99
Ons vakmanschap drink je met verstand
BIJGERECHT
36 Verse kroketten
HOOFDGERECHT
19 Witte en rode kooltaart met puree
37 Eendenborst met noordkrieken en verse kroketten
41 Papillot met zeebaars en lentegroenten
46 Salade van parelcouscous met gekaramelliseerde
worteltjes en lamskoteletjes
52 Vegetarische maqlouba
54 Krokante gemarineerde tofu met noedels, mango
en kokosdressing
55 Gekaramelliseerde zalm met noedels, mango,
scampi en kokosdressing
84 Scampi met rode currysaus, rijst, ananas
en boontjes
95 Homemade orloffgebraad
DESSERT
70 Chocolate layercake
71 Red velvetcake
72 Gestreepte citroen-frambozentaart
73 Smartiestaart met ballonvorm
75 Macaron-cactussen
81 Tiramisu met frambozenconfituur
84 Paashaascake
96 Cijfertaart COVERRECEPT
Bevat geen vlees of vis
Filmpje op www.mijnspar.be
5