76
au menu
Nous aimons la cuisine
et la pâtisserie avec :
BOUCHÉES & BOISSONS
16 Tartare de céleri aux câpres et tomates cerises
bloody mary
35 Sauce dip à la feta fouettée, tomates cerises
confites et za’atar
42 Punch marasquin aux agrumes
43 Burrata au crunch pimenté et pamplemousse
rose
53 Emilia’s mocktail for 2
66 Dip de chou-fleur grillé, yaourt, menthe et
harissa
SOUPES
20 Soupe de carottes à l’orange et quenelles
de poisson
39 Soupe crémeuse aux tomates grillées et noix
de cajou
45 Soupe aux pommes de terre, épinards et
mascarpone
LUNCHS
15 Shoarma de pleurotes au yaourt et pépins
de grenade
29 Gaufre de panais aux pleurotes et boudin blanc
51 Pho au bouillon de bœuf vietnamien
58 Baghrir aux olives piquantes, feta et miel
65 Mac & cheese au fromage crème et légumes
grillés
65 Mac & cheese au cheddar et lard croustillant
ENTRÉES
33 Saumon fumé, salade de fenouil et sauce à
l’aneth
90 Polpette di gamberi
90 Tom Rim
91 Camarão com leite de coco
83
94
Semaines
du vin Spar
du 9 mars au 5 avril
96
99
Notre savoir-faire se déguste avec sagesse
ACCOMPAGNEMENT
36 Croquettes maison
PLATS PRINCIPAUX
19 Tourte de chou rouge et blanc et purée
37 Magret de canard aux cerises du nord et
croquettes maison
41 Papillote de sébaste et légumes de printemps
46 Salade de couscous perlé aux carottes caramélisées et côtelettes d’agneau
52 Maqlouba végétarien
54 Tofu mariné croustillant aux nouilles, mangue
et sauce coco
55 Saumon caramélisé aux nouilles, mangue,
scampis et sauce coco
84 Scampis au curry rouge, riz, ananas et haricots
95 Rôti orloff maison
DESSERT
70 Gâteau au chocolat à étages
71 Gâteau Red Velvet
72 Tarte citron-framboise rayée
73 Gâteau ballon aux Smarties
75 Macarons cactus
81 Tiramisu à la confiture de framboises
84 Cake lapin
96 Gâteau chiffres
EN COUVERTURE
Ne contient ni viande, ni poisson
Vidéo sur www.monspar.be
5